Tradition und Handwerkskunst seit 1975

Irènes Kroketten waren bei Festen und vor allem zu Weihnachten immer ein Erfolg. Doch als auch der Metzger im Dorf die berühmten Kroketten verkaufen wollte, bauten Irène und Erik Kelderman die Garage im Garten in eine richtige Werkstatt um. Die gesamte Produktion von frischen Kroketten wird hier mit voller Arbeitskraft durchgeführt.

Unterwegs im Jahr 1977

Nach zwei Jahren harter Arbeit floriert das Geschäft und es wird in einen neuen Lieferwagen investiert, um frische Kroketten zu verkaufen. Die hausgemachten Holztabletts zum Transport der Kroketten werden durch gelbe Kisten ersetzt.

Umzug in größere Räumlichkeiten im Jahr 1985

Die Garage im Garten wird eindeutig zu klein und die alte Schokoladenfabrik in der Geuzenveldenstraat in Schoten wird gekauft. Der Sohn, Tom Kelderman, übernimmt die Renovierung und investiert in eine echte Krokettenmaschine.

Beginn der Kartoffelpüreeproduktion im Jahr 1995

Aufgrund der ständig steigenden Marktnachfrage nach fertigem Kartoffelpüree beginnt Kelderman mit der Produktion der typischen Kartoffelpüree-Rollen, wie wir sie heute kennen.

Zusammenschluss mit Altoni im Jahr 2011

Im Jahr 2011 fusionierte Tom Kelderman mit Johnny Goossenaerts von Altoni, das für seine hochwertigen Pastaprodukte bekannt ist. Für beide Unternehmen standen die Werte Tradition, Leidenschaft, Erfahrung und Handwerk an erster Stelle. Sie gründen ein Joint Venture in einem brandneuen Gebäude in der Sluizenstraat in Schoten.

Unsere Zukunftspläne ...

Wir werden die Traditionen beibehalten, aber die kulinarischen Entwicklungen werden wir aufmerksam verfolgen. So wissbegierig, neugierig und ehrgeizig wir auch sind, unsere Grundwerte werden immer unsere Basis bleiben. Nur so bleibt die Zukunft gesichert, für unsere Produkte, für unsere Kunden und für unsere Mitarbeiter.