Wildkroketten mit einem Ragout aus Reh, Wildschwein, Fasan, gegrillten Pilzen, frischen Zwiebeln, Selleriestücken, Rotwein und mit rotem Portwein verfeinert. Die handwerkliche quadratische Form sorgt für eine schöne Präsentation auf dem Teller.
Erhältlich vom 1. Oktober bis zum 31. Dezember.
Für die frischen Kelderman-Kroketten werden zur Erntezeit nur die besten Kartoffeln nach dem gewünschten Unterwassergewicht ausgewählt. Auf diese Weise haben unsere Kroketten immer eine gleichbleibende Qualität und der reine Kartoffelgeschmack dominiert. Außerdem werden sie bei der richtigen Temperatur gedämpft, so dass sie ihren Geschmack optimal bewahren.
“Frisch ist bei uns frisch" ... 12 Tage ist die maximale Lagerzeit