Longe de porc aux cornichons, jeunes carottes et gratin de pommes de terre
On ne peut pas faire plus belge : Gratin de pommes de terre belges, éperlan de porc ardennais, sauce à la viande avec cornichons belges et délicieuses carottes à la flamande. Outre les croquettes fraîches et la purée de pommes de terre, le gratin reste un plat d'accompagnement habituel.