Purée de babeurre aux crevettes grises et épinards
Suggestion
Purée de babeurre
Cette purée a un délicieux goût frais légèrement aigre grâce au babeurre, et est assaisonnée de beurre et de zeste de citron. Idéale pour les plats d'été !
Purée de babeurre aux crevettes grises et épinards
La combinaison de l'acidité de la purée de babeurre et le goût salé des crevettes grises est formidable. Servez avec un œuf mollet et des épinards ou lavande de mer. Pimpez la purée de babeurre avec de la ciboulette finement hachée, du zeste de citron et de la crème aigre. Assaisonnez de sel et de poivre.
