Hachis parmentier
Suggestie
Hachis parmentier met kleurrijke laagjes
Traditioneel is de hachis parmentier opgebouwd uit een gehaktbereiding, daarop een groetebereiding en ten slotte een aardappelstamppot of puree. Wij kozen voor lamsgehakt, zuiderse groenten en een broccolipuree met fetakaas. Maar laat niets je weerhouden om zelf eindeloos te combineren.
