Lammrippchen mit Gratin
Anregung
Lammrippchen mit Gratin und gedünstetem Gemüse
Braten Sie die Lammrippchen in heißem Olivenöl schön rosa und servieren Sie sie mit einer Lamm-Rosmarin-Soße. Überbacken Sie das Gratin im Ofen und servieren Sie es mit blanchiertem Gemüse wie Karotten, Bohnen und grünem Spargel.
TIPP !
Für eine besonders knusprige Kruste den Auflauf mit etwas geriebenem Käse überbacken. Ideal als Beilage !
