Lamsribstuk met gratin
Suggestie
Lamsribstuk met gratin en gestoomde groenten
Bak het lamsribstuk in hete olijfolie mooi roze en dresseer met een jus van lam en rozemarijn. Bak de gratin af in de oven en serveer samen met enkele geblancheerde groenten zoals wortel, boontjes en groene asperges.
TIP !
Werk de gratin zelf verder af met wat geraspte kaas voor een extra krokant korstje. Ideaal als bijgerecht !
