Dijonnaise met preipuree
Suggestie
Gegrilde zalm 'Dijonnaise' met preipuree
Pimp de preipuree met pijpajuin en bieslook voor een frisse groene kleur en een verrassende smaak. Ideaal in combinatie met vis.
Gebruik als basis voor Dijonnaisesaus een gebonden witte wijnsaus met zure room, een vleugje citroen en zaadmosterd. Deze smeuïge saus kan je zowel combineren bij vis als wit vlees.
