Lamskroon met karnemelkpuree
Suggestie
Lamskroon met karnemelkpuree en zomergroenten
Maak de karnemelkpuree extra smeuïg door er een beetje melk en Chavroux aan toe te voegen. Combineer met lamskroon en zomerse groenten zoals tuinbonen, asperges en venkel. De getomateerde lamsjus maak je op basis van bruine fond, balsamicoazijn, tomaat, look en salie of andere groene kruiden.
