Poulet croustillant
Suggestion
Poulet en croûte de noix croustillante à la courge musquée
Ajoutez à la purée de courge musquée un peu de sauge finement hachée et un zeste d'orange. Faire frire brièvement le blanc de poulet dans la poêle, le badigeonner avec le mélange de noix et le faire cuire au four. Servir avec de la courge butternut frite et des girolles.
ASTUCE !
Nous avons utilisé des pistaches, des noisettes, des cacahuètes et des amandes pour le mélange de noix. Ajoutez également un peu de parmesan, ce qui rend la recette agréable et épicée.
