Surf & turf avec poulet fermier et croquines de patate douce
Suggestion
Surf & turf avec poulet fermier et crevettes, curry thaïlandais, croquines de patates douces et crackers de calmar.
INSPIRATION DU CHEF
Chef d’entreprise Jelle Ver Berne et sous-chef Ben Van Sande, Restaurant Tafereel à Herentals
Depuis mai 2021, en plus d’une boucherie, un service traiteur et un food truck, Jelle exploite également le ‘Restaurant Tafereel’. Dans ce concept de restaurant spectaculaire, chaque plat est servi au client sur un dessus de table qui a été dressé au préalable et qui est poussé intégralement de la cuisine dans la salle. Des plats aventureux à base d’ingrédients frais avec une touche asiatique.
