Patate douce krokines
Une croquette en forme de poire, fourrée d’une délicieuse purée onctueuse de patates douces. La purée est assaisonnée d’épices likama hloa... un mélange d’épices doux et chaleureux, originaire d’Andalousie. Le doux vient de la cannelle et de l’anis étoilé, le chaud vient du poivre et de la noix de muscade.
Disponible du 1er octobre au 31 décembre.
Description
Lors de la récolte, uniquement les meilleures pommes de terre sont sélectionnées en fonction du poids dans l'eau souhaité afin que la qualité de nos croquettes reste constante et que le goût pur de la pomme de terre domine. De plus, elles sont cuites à la vapeur à la température idéale pour garder leur goût au maximum.
`Tout frais’ chez nous… 15 jours est la durée de conservation maximale
